Bienvenu

Sur ce blog, tenu par un amoureux de son métier qui est boulanger, pâtissier et chocolatier-confiseur, qui aime faire plaisirs aux gens mais aussi partager son savoir faire. Vous trouverez des recettes pour tout les niveaux, des recettes de bases jusqu'aux plus élaborées. Tout les recettes sont testées donc rien d'impossible. En plus des recettes, vous pourrez trouver des astuces et l'histoire de la boulangerie-pâtisserie. 

N'hésitez surtout pas à laisser vos commentaires, aussi bien pour poser vos questions et laisser vos appréciations sur les recettes.

  • Maisplätzchen (20/11/2009 publié dans : Weinachtsbredele )
    Maisplätzchen C'est une recette de sablé au maïs, qui est tiré d'un livre allemand. Ingrédients: 300g de farine / 75g polenta / 200g sucre / 1 càs zeste de citron / 40g jaunes d’œufs (2) / 300g ...
  • Sablés citron (05/11/2009 publié dans : Petits fours sucrées )
    Sablés citron Voici un petit avant goût des bredele de Noël, mais ce sont les sablé que j'ai réalisé pour le BTM. Ingrédients:180g  de farine / 90g de sucre / 90g de beurre / 40g de jaunes ...
  • Confiture de fraise et thym (01/11/2009 publié dans : Confiserie )
    Confiture de fraise et thym Encore une recette de la pratique de BTM. La consigne était de réaliser une confiture à partir de 500g de pulpe de fruits rouges et d'y associer une fleur ou une ...

Calendrier

Novembre 2009
L M M J V S D
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30            
<< < > >>

Mise à jour

Comme c'est bientôt Noël, je fais remonter petit à petit les recettes de bredele.

 nti_bug_fck

Recherche

Créer un blog sur over-blog.com - Contact - C.G.U. - Rémunération en droits d'auteur - Signaler un abus - Articles les plus commentés