Petit cochon en pâte d'amande

Petit cochon en pâte d'amande

Ce petit modelage en pâte d'amande décorera très bien vos gâteaux d'anniversaire des vos bambins.

Ingrédients:
40g environ de pâte d'amande rose / colorant rouge Q.S. / 10g environ de pâte d'amande verte;
ou
50g de pâte d'amande blanche / colorant rouge Q.S. / colorant vert Q.S.

Progression:

Faire un boudin avec la pâte d'amande rose, détailler un gros morceau, 4 morceaux de même taille (environ de 5mm d'épaisseur), un morceau un peu plus petit (3mm d'épaisseur) dans lequel on prélève un petit bout auquel on ajoute un peu de colorant rouge.


Faire des boules.


Faire des poires avec le gros morceau et 2 des 4 morceaux de même taille. Glisser la boule dans le creux de la main (comme sur la photo) et positionner l'autre main de la même façon. Quand une main va vers vous, l'autre va vers l'avant t ainsi de suite pour affiner une partie de la boule afin d'obtenir une forme de poires.

Puis comme sur la photo coller les deux petites poires sur la grande, On obtient alors le corps et les oreilles.


Poser le 2 plus grosse boules restantes, la moyenne, et la petite qui a été teinté.

Avec la pâte d'amande verte, faire 2 boules,une plus petite que l'autre. Aplatir un petit peu la plus petit et mettre la plus grosse dessus, puis sur la tête du cochon comme sur la photo.


Marquer le pli sur le chpeau, gaire 2 caviter pour les yeux, marquer des entailles sur les pieds, faire de petit marque pour le groin. Remplir les yeux avec de la glaçure royale (mélanger un peu de blanc d'oeuf avec du sucre glace, et un petit peu de jus de citron, il faut que le mélange ne soit pas trop liquide) et une pointe de chocolat pour faire les pupilles.