Bienvenu

Sur ce blog, tenu par un amoureux de son métier qui est boulanger, pâtissier et chocolatier-confiseur, qui aime faire plaisirs aux gens mais aussi partager son savoir faire. Vous trouverez des recettes pour tout les niveaux, des recettes de bases jusqu'aux plus élaborées. Tout les recettes sont testées donc rien d'impossible. En plus des recettes, vous pourrez trouver des astuces et l'histoire de la boulangerie-pâtisserie. 

N'hésitez surtout pas à laisser vos commentaires, aussi bien pour poser vos questions et laisser vos appréciations sur les recettes.

Dimanche 27 avril 2008
Encore tagué

Suite à l'invitation, de Mimi, je réponds à ce petit questionnaire.


Aliment ou produit que je n'aime pas:
Les huîtres à cause de leur texture.

Aliment ou produit favoris:
Les courgettes que se soit dans la ratatouille et en gratin.

Recette favorite?
Il n'y en a pas une mais plusieurs, à commencer par la guimauve, le nougat, les ganaches en tout genre et les pains d'épices.

Boisson de prédilection:
bien vaste programme, entre le whisky, la vodka, le vin blanc, le pastis, la bière.

Plat que vous rêvez de réaliser mais toujours pas réalisé:
C'est plutôt une pièce en chocolat représentant "Baba Yaga ou La cabane sur pattes de poules" tiré de "Tableaux d'une exposition" de Moussorgski mais je pense que ça sera bientôt du domaine du réel.

Meilleurs souvenirs culinaires:
Les touts  premiers bredele que j'ai fait avec Papi et Mamie.

Maintenant, le plus dur, désigner les "volontaire":
Micky
Caro
Lory
par Barzaz publié dans : Divers
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