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Sur ce blog, tenu par un amoureux de son métier qui est boulanger, pâtissier et chocolatier-confiseur, qui aime faire plaisirs aux gens mais aussi partager son savoir faire. Vous trouverez des recettes pour tout les niveaux, des recettes de bases jusqu'aux plus élaborées. Tout les recettes sont testées donc rien d'impossible. En plus des recettes, vous pourrez trouver des astuces et l'histoire de la boulangerie-pâtisserie. 

N'hésitez surtout pas à laisser vos commentaires, aussi bien pour poser vos questions et laisser vos appréciations sur les recettes.

Jeudi 19 mars 2009
Salon Choco'croc Strasbourg 2009


Comme son nom l'indique, c'est le salon du chocolat qui s'est déroulé le week-end dernier à Strasbourg au Parc des exposition.
Bien entendu, il était question de chocolat, m
ais aussi de vin. Il y avait un stand d'épice "L'Aquarelle des Saveurs"  des produits de bonne qualité et surtout abordable. On pouvait aussi trouver un stand qu'avec des produits artisanaux du Pays-Basque, ils vendaient des vins blanc et rouge aromatisés (gratte-cul, sangria, sangria blanche, abricot, melon, génépi, etc...) qui se servent en apéritif tel quel avec un glaçon ou en cocktail. Les p'tit gars du Pays Basque, ils sont vraiment très acceuillant et très sympa (on a bien rigolé ensemble) tout en dégustant leurs vin aromatisé.

Maintenant un petit aperçu des pièces qui étaient présentées pour les différents concours sur le thème de Pâques.
Par Barzaz - Publié dans : Examen, concours et exposition - Communauté : La communauté du chocolat
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Comme c'est bientôt Noël, je fais remonter petit à petit les recettes de bredele.

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