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...]]>fr2008-05-16T20:15:13Z
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...]]>fr2008-05-12T10:20:06Z
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Cathédrale St-Etienne de Metz en chocolat
Voici une pièce réalisé par les élèves de BTM du centre de formation des apprentits de la
chambre des métiers de Metz. Cette pièce est destinée aux Petites soeurs des pauvres. Elle était exposée dans la cathédrale de Metz pendant 1 mois environ.
[...]]]>fr2008-05-10T09:25:05Z
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Les bretzels
C'est vraiment super à l'heure de l'apéro avec une bonne
bière ou un amère-bière
Ingrédients:1kg de farine T.45 / 10g de sel / 50g de matière grasse (bien ferme) / 20g de levure / 400g d'eau.
Pour la saumure: 2L d'eau / 30g de soude caustique.
[...]]]>fr2008-05-06T20:55:05Z
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Le pain des champions
Pourquoi ce nom?? en faite parce que ce pain brioché est très riche de façon à
apporter de l'énergie avant et pendant l'effort et même après pour la récupération.
Ingrédients:700g de farine T.55...]]>fr2008-05-04T16:23:10Z
http://lapatisseriedebarzaz.over-blog.com/article-19093226.html
...]]>fr2008-04-27T17:00:09Z
http://lapatisseriedebarzaz.over-blog.com/article-18902493.html
[...]]]>fr2008-04-20T16:30:32Z
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Tarte rhubarbe framboise
C'est une recette paru dans le Thuriès magazine du mois d'avril 2008.
Ingrédients:
Pour 3 tartes de 20cm de
diamètre.
1kg de pâte
sablée / 300g de crème d'amande
Pour le jus de tarte: 180g d'oeufs / 100g de sucre / 375g de[...]]]>fr2008-04-16T14:36:21Z
http://lapatisseriedebarzaz.over-blog.com/article-18722954.html
[...]]]>fr2008-04-14T13:14:57Z
http://lapatisseriedebarzaz.over-blog.com/article-18500490.html
Gâteau de voyage à la carotte, à la noisette et à l'orange
Ingrédients:150g
d'oeufs / 150g de sucre / 1 pincée de sel / 200g de poudre de noisette / 20g d'huile / 10g d'huile de noisette / 120g de farine / 13g de levure chimique / 300g de carottes / 75g de[...]]]>fr2008-04-06T17:25:20Z